【グルテンフリー初心者必見】 食材の選び方から、美味しいパン、パスタ、お菓子まで徹底ガイド

【結論】初心者はここから！カテゴリ別おすすめベスト3

グルテンフリーを始めたいけれど「何から買えばいいの？」とお悩みのあなたへ。 パン・パスタ・お菓子のカテゴリ別に、自信を持っておすすめできる商品を3つずつ厳選しました。お気に入りを見つけて、グルテンフリー生活をスタートしましょう！

【パン】おすすめ3選

無添加で毎日食べても飽きない、米粉の丸パン

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筆者イチオシの無添加の米粉パンです。冷凍で約1ヶ月保存できて小分けされているので便利です。解凍は電子レンジで約50秒あたためるだけで手軽においしいです。トースターで焼けば表面がパリッ、中はもっちりで更に絶品です！お米の自然な甘みで飽きずに毎日楽しめ、具を挟むなど色々アレンジもできます。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

常温保存で便利！やさしい味わいの玄米あんぱん

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甘いパンでおすすめしたいのがこちらのあんぱんです。常温保存＆個包装で、保育園のおやつ用や外出時の持ち運びにも便利です。甘さ控えめのつぶあんと、もちもちふわふわの米粉パン生地がおいしい。小ぶりでも腹持ちが良く、軽く電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめます。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

グルテンフリー米粉食パン

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お米のほんのりとした甘みを感じる無添加でグルテンフリーの米粉の食パンです。プレーンとチョコレート味の2種類があります。サイズは小ぶりですが、好きな厚みにカットできて使い勝手が良いです。プレーンタイプでは具をのせたり、挟んだりとアレンジもしやすいです。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

【パスタ】おすすめ3選

洋風、和風どちらにも合う平打ちパスタ

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有機玄米とモロヘイヤで作られた平打ちパスタです。茹で時間3～4分と短く、あっさりモチモチ食感がおいしいです。トマトソースなどの洋風から、ざるそば風や和風の味付けにもよく合い、料理の幅を広げてくれます。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

豆100%のグルテンフリー パスタ

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黄えんどう豆100%、低GIのグルテンフリー パスタです。電子レンジでの調理もできて手軽で便利です。モチモチでコシのある美味しい食感が特徴で、トマトやクリームソースとも相性抜群です。
※豆の風味を強く感じる方もいます。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

どの料理にも合う国産の玄米麺

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無添加・国産玄米使用で、生麺のようなモチモチとした食感です。細麺と中太麺と平打ち麺の3種類があり、ゆで時間が短くて調理が簡単です。パスタの他、パッタイ、ラーメン、焼きそば等、いろいろな料理にアレンジ自在できます。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞なし

【お菓子】おすすめ3選

濃厚チョコクッキーサンド：自分へのご褒美に！

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無添加、小麦粉・バター・砂糖不使用。タピオカ粉とはちみつで作った、サクほろクッキーと濃厚ビターチョコの贅沢サンドです。体に優しい材料で罪悪感なく楽しめます。高級感ある包装はプレゼントにもぴったりですよ。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞ピーナッツ、アーモンド

サクサク！自然素材の優しい味わいクッキー

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おしゃれな缶に入った米粉のガレットです。砂糖不使用でも米粉の優しい甘みとサクサク軽い食感が楽しめます。アールグレイやチャイなど多彩なフレーバーがあります。気分が上がるおしゃれなデザインで、プチギフトにもぴったりです。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞アーモンド、大豆

パリパリとサクサク感のあるラングドシャ

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米粉とチーズを練り込んだ生地に、ホワイトチョコをサンドされたクッキーです。塩味とサクサク感が新しいラングドシャで、米粉ならではの食感が楽しめます。枚数を選べる個包装でギフトにもおすすめです。

＜アレルギー特定原材料等28品目＞乳成分 、卵、大豆

【基本をチェック】意外と簡単！グルテンフリーの「食材」選び

グルテンフリーの食材選び、ポイントを押さえれば意外と簡単です。スーパーでの買い物も迷いません。

基本OK： お米、野菜、肉、魚など、加工されていない食材。
要注意： 小麦が使われがちな加工品。特に調味料（一般的な醤油・カレールウ等）、加工肉、麦茶など。原材料表示を必ず確認しましょう。

これらもグルテンフリーの代替品がたくさんあるので、上手に活用しましょう。

新しい美味しさを発見する楽しい旅

グルテンフリーは我慢ではなく、新しい美味しさを発見する楽しい旅のようなもの。気になる商品を一つから気軽に試してみてください。あなたの食生活がよりもっと豊かで楽しいものになることを願っています。